Ngopi Manual Brewing di Substore Bandung

Pernahkah kalian membayangkan ngopi cantik di tengah pasar antik? Substore Bandung adalah pilihan asyik buat kamu penyuka musik, menikmati sajian lagu-lagu dari piringan hitam ditemani kopi-kopi terbaik Indonesia.

v60

Kedai kopi Substore Bandung dibuat untuk teman-teman yang jajan sehat membeli rilisan fisik atau apapun di toko, kedai akan memberi dengan cuma-cuma segelas kopi untuk tanda cinta. Anggaplah sebagai traktiran antar kerabat agar betah nongkrong di tengah pasar dan semilir kali Cikapundung. Kalau kamu ga belanja pun masih bisa nongkrong. Harganya pun terjangkau. Kopinya dibuat secara manual brew..

Manual brew adalah teknik menyeduh kopi tanpa bantuan mesin, keseluruhan pembuatan kopi menggunakan proses manual. Tanpa alat bantu, langsung diseduh; kopi tubruk (tidak ada di menu tapi bisa pesan) dan dengan alat bantu, V60, Aeropress dan Rockpresso. Lalu apa kelebihan dari manual brew?

  • Kopi yang dibuat dengan teknik ini membutuhkan konsentrasi penuh saat pembuatan serta menghadirkan cinta yang utuh dari si peracik kopi
  • Dibuat langsung secara cermat oleh ketulusan dari hati
  • Dibutuhkan waktu yang tidak sedikit, dari sinilah peracik dan penikmat kopi sama-sama belajar untuk lebih menghargai proses
  • Di saat penantian tersebut, di antara jeda waktu kopi siap, akan terjalin obrolan ringan tentang filosofi kopi dan berbagai kopi terbaik yang ada. Di sinilah sesungguhnya momen tak terlupakan terjadi.

Apakah tulisan ini berlebihan? Kamu sendiri yang bisa memastikan. Jadi pilih mana? Menghirup wangi kopi sambil dengar Carpenter atau hanya membaca tulisan ini sambil membayangkan rasa kopi kami?

Advertisements

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s